Hvad er pommes frites?

Pommes frites (også kaldet chips , friterede kartofler eller frites ) er friturestegte, tynde strimler af kartoffel. Pommes frites er et populært tilbehør og snackmad i mange lande, og de serveres ofte sammen med hamburgere, hotdogs, sandwich og anden fastfood.

Historien om pommes frites

Oprindelsen af ​​pommes frites er ikke helt klar, men de menes at stamme fra enten Belgien eller Frankrig. Den tidligste kendte omtale af pommes frites er fra en kogebog udgivet i 1802, som omtaler stegning af kartoffelstrimler i olie. Pommes frites blev populære i USA i slutningen af ​​det 19. århundrede, da de blev introduceret af belgiske immigranter.

Sådan laves pommes frites

Pommes frites laves ved at skære kartofler i strimler, og derefter stege dem i varm olie, til de er gyldenbrune og sprøde. Kartoflerne kan skæres i en række forskellige former, herunder kiler, runder og krøller. Pommes frites kan også laves af andre grøntsager, såsom søde kartofler, zucchini og gulerødder.

Ernæringsoplysninger

Pommes frites er en mad med højt kalorieindhold og lavt næringsstof. En portion pommes frites indeholder cirka 250 kalorier, 10 gram fedt og 40 gram kulhydrater. Pommes frites indeholder også en betydelig mængde natrium, hvilket kan være et problem for folk, der er på en natriumfattig diæt.

Variationer på pommes frites

Der er mange forskellige variationer af pommes frites. Nogle populære varianter inkluderer:

* Krøllede pommes frites: Det er pommes frites, der er lavet af en spiralskåren kartoffel.

* Ostefries: Det er pommes frites, der er toppet med ostesauce.

* Baconfritter: Det er pommes frites, der er toppet med baconstumper.

* Chili frites: Det er pommes frites, der er toppet med chilisauce.

* Indlæste pommes frites: Disse er pommes frites, der er toppet med en række forskellige toppings, såsom ost, bacon, chili, løg og tomater.

Pommes frites er en populær og alsidig mad, der kan nydes på mange forskellige måder.