Hvem opfandt Kraft middag?

Kraft Dinner blev skabt af den canadiske opfinder James Lewis Kraft. Kraft blev født i Stevensville, Ontario, i 1874. Han begyndte sin karriere i fødevareindustrien i 1890'erne, hvor han arbejdede for et ostefirma. I 1903 grundlagde han sit eget firma, J.L. Kraft &Bros. Company.

I 1916 udviklede Kraft en proces til fremstilling af et holdbart osteprodukt, der nemt kunne sendes og opbevares. Han kaldte dette produkt "Kraft Dinner." Produktet var en succes, og det blev hurtigt en populær basisvare i canadiske husholdninger.

I 1928 solgte Kraft sin virksomhed til National Dairy Products Corporation. Virksomheden fortsatte med at producere Kraft Dinner, og det blev med tiden et af de mest populære makaroni- og osteprodukter i verden.

Kraft døde i 1953. Han anses for at være en af ​​de mest indflydelsesrige personer i fødevareindustrien. Hans innovationer var med til at gøre mad mere bekvem og overkommelig for mennesker over hele verden.