- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> World & regionale køkken >> græsk mad
Hvordan laver du den græske grøntsagspynt?
Ingredienser:
- 1/2 kop ekstra jomfru olivenolie
- 1/2 kop friskpresset citronsaft
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk tørret persille
- Salt og sort peber efter smag
- 1/4 kop hakket frisk persilleblade, til pynt
Instruktioner:
1. Emulger saucen:
- I en lille skål piskes olivenolie og citronsaft sammen, indtil de er godt emulgeret og kombineret. Dette trin er afgørende for at skabe en glat og cremet sauce.
2. Tilføj krydderier:
- Rør den tørrede oregano, tørret persille, salt og sort peber i. Juster krydderierne efter dine smagspræferencer.
3. Chill:
- Stil saucen på køl i mindst 30 minutter, så smagen kan smelte sammen. Afkøling af saucen hjælper også med at holde den emulgeret.
4. Pynt:
- Før servering drysses hakkede friske persilleblade over saucen for ekstra smag og farve.
Visning:
- Hæld ladolemonosauce over grillet kød, grøntsager, grillet halloumi-ost eller enhver anden ret, som du gerne vil forstærke med en syrlig og urtesmag.
Tip:
- Hvis saucen skiller sig under emulgeringen, så fortvivl ikke. Du skal blot piske det kraftigt igen, så skal det komme sammen igen.
- Du kan justere konsistensen af saucen ved at tilsætte mere eller mindre olivenolie. For en tykkere sauce, brug mindre olie, og for en tyndere sauce, brug mere olie.
- Denne sauce er bedst, når den er lavet frisk. Du kan dog opbevare eventuelle rester i køleskabet i op til 2-3 dage.
Nyd din græske grøntsagspynt (ladolemono) og brug den til at hæve smagen af dine grillretter!
Mad og Drikke
- Hvor længe holder sød dej sig i køleskabet?
- Hvem kan hjælpe dig med æbleskurv?
- Hvad laver baristaer andet end at lave kaffe?
- Kan du beklæde en bageplade med aluminiumsfolie i bunden af…
- Sådan Store Papayas ( 4 trin )
- Hvordan kan jeg tilberede en lille parti af fødevarer i en …
- Toppings til at sætte på en BBQ rejer Taco
- Kan to år gammel glasur gøre dig syg?
græsk mad
- Hvad er aftensmad?
- Hvad gør en rigtig god Cornish pasty?
- Hvordan laver Pastitsio (En græsk Dish) (4 trin)
- Græske Goat Roast Traditioner
- Hvad er Svinekød Souvlaki
- Kan du bruge italiensk Krydderier Mix i Gyros
- Fakta Om græsk mad
- Hvilke fødevarer er forbundet med Salmonella-madforgiftning…
- Hvad er den bedste mad at spise i Island?
- Hvad spiste folk på Inamgaon?