Hvilke organismer ville højst sandsynligt forurene en krukke med pickles?

Bakterier og skimmelsvampe

De hyppigste typer mikroorganismer, der er i stand til at ødelægge en krukke med pickles gennem naturlig gæring uden at kræve ilt, omfatter:

- Bakterier :Såsom Lactobacillus-bakterier.

- Gær og skimmelsvampe :Såsom Cladosporium-skimmel på overfladen.