Sådan fjernes en Kardemomme frø fra en Pod ( 3 trin )

Kardemomme ( Elettaria cardimomum ) er en plante i ingefær familien . Frøet , og nogle gange den knuste pod , der bruges til at give smag mange retter og drikkevarer, herunder karryretter , pickles og chai te . Olien i frøet spredes hurtigere, når det frigives fra pod , så det er bedst at gemme bælg og fjern kernerne som
behov . Du skal bruge
Tørring skærm
lufttæt beholder

Morter og støder
Instruktion

1. Tillad friske kardemomme bælg til tørre i solen. Hvis du har en tørring skærm , placere dem i et enkelt lag på skærmen og køre en fan, indstillet på lav , over toppen af ​​dem.
   

2. Opbevar kardemomme bælg i en lufttæt beholder, indtil du er klar til at bruge dem .
   

3. Fjern kernerne fra kardemomme pod ved at placere pod i mørtel og dunkende det med støder. Brug blide tryk og pod bør pop åbne , frigive frøene.