Hvor længe kan bologna holde sig ved stuetemperatur, før den bliver dårlig?

Det anbefales generelt, at bologna opbevares i køleskab ved eller under 40°F (4°C) og indtages inden for 3-5 dage efter åbning af pakken. At efterlade bologna ved stuetemperatur i længere perioder kan øge risikoen for bakteriel vækst og fødevarebåren sygdom.