Sådan Kog Miso laks (9 skridt)

Miso pasta er en yderst alsidig krydderi, der finder en perfekt parring i laks. Denne til tider søde og altid salt pasta fremstillet af gærede sojabønner er allestedsnærværende i japansk køkken og nemt driver laks i en hovedrolle i et enkelt måltid. Lav en hurtig marinade og vælge fra bagende eller grille på at skabe denne hurtige og komplekst aromatiseret parabol.
Hvad du har brug
Rød eller hvid miso
Mirin
Rice eddike
Ginger

Sesamolie
Fork
Plastic wrap
Køkken termometer myHotelVideo.com: Opret en Marinade

1. Lav en marinade blanding ved hjælp af 1/4 kop miso pasta, et par spiseskefulde af både mirin og ris eddike og omkring en spiseskefuld hakket ingefær. Tilføje en lille mængde - omkring en teskefuld -. Sesamolie til blandingen
   

2. Brug en gaffel til piskeris blandingen sammen, idet særlig omhu for at bryde nogen stykker af miso op indsætte indtil blandingen danner i en jævn pasta.
   

3. Spred blandingen på kødet af to laksefileter eller steaks. Drys laksen med en smule salt med og stramt wrap laks i plastikfolie. Opbevares i køleskab i mindst 30 minutter eller op til en time.
   Into the Broiler
   

   1. Placer ovnen rack 6 til 8 inches fra din ovnens slagtekyllinger. Forvarm slagtekyllinger og line en kantede bageplade med alufolie.
      

   2. Placer laks på bageplade. Stege laksen, spejlvende én gang, mens madlavning, indtil den er gylden.
      

   3. Brug en instant-read køkken termometer for at sikre, at den indre temperatur af laks når 145 grader Fahrenheit. Fjern fra slagtekyllinger og tjene.
      På Grill
      

      1. Varm din grill og let børste risten med olie for at forhindre, at laks fra stikning. Opret en moderat varm ild til hurtig madlavning.
         

      2. Placer laks på grillen med skindsiden nedad, hvis du bruger en filet. Grill i cirka tre minutter på hver side, indtil laksen er let brunet og kogt igennem.
         

      3. Brug en instant-read køkken termometer for at sikre, at laksen er kogt til en indre temperatur på 145 F.