Er 1 dag gammel hamburger i køleskab sikker at stege og spise?

Nej, det er ikke sikkert at stege og spise en 1 dag gammel hamburger, der har stået i køleskabet. USDA anbefaler at indtage hakket oksekød inden for en til to dage efter køb, og kogt hakket oksekød inden for tre til fire dage. Efter dette tidspunkt øges risikoen for bakterievækst, hvilket kan føre til fødevarebåren sygdom. Derudover dræber det at stege hamburgeren ikke alle bakterier, så det er stadig usikkert at spise.