Er det sikkert at spise frosset oksekød, der er 3 år gammelt?

Det anbefales ikke at indtage frosset oksekød, der er 3 år gammelt. Selvom frysning effektivt kan standse mikroorganismers vækst, forringes kvaliteten og sikkerheden af ​​fødevarer over tid. Langvarig frossenopbevaring kan føre til forringelse, fryserforbrænding, smagsforringelse, næringsstoftab og potentiel eksponering for bakterier eller kontaminering under håndtering og opbevaring. Den anbefalede maksimale nedfrysningsperiode for hakket oksekød er mellem 4 og 12 måneder, når den opbevares ved en konstant temperatur på 0°F (-18°C). For optimal kvalitet og sikkerhed tilrådes det at følge anbefalede opbevaringsretningslinjer og ikke indtage 3 år gammelt frosset oksekød.