Er det sikkert at spise skunk?

Nej, det er ikke sikkert at spise skunk. Selvom nogle mennesker indtager skunkkød, er der mange sundhedsrisici forbundet med det. Skunks er kendt for at bære sygdomme som rabies, hundesyge og tularæmi. Derudover kan skunks have høje niveauer af parasitter, såsom rundorm og bændelorm, som kan overføres til mennesker, der spiser deres kød. Kødet af stinkdyr kan også være forurenet med bakterier som E. coli og Salmonella, som kan forårsage fødevarebårne sygdomme.