Hvad er de forbudte fødevarer for jødedommen?

I jødedommen følges visse kostrestriktioner kendt som kashrut eller kosher-love. Disse love regulerer, hvilke fødevarer der er tilladt eller forbudt (treif), og hvordan maden tilberedes og indtages. Her er en liste over nogle forbudte fødevarer i jødedommen:

1. Svinekød og svinekødsprodukter :Alle dele af grisen er forbudt, inklusive svinekød, bacon, skinke, pølse og produkter, der indeholder dem.

2. Skaldyr :Alle typer skaldyr, inklusive rejer, hummer, krabber, muslinger, østers, muslinger og kammuslinger, er forbudt.

3. Reptiler og insekter :De fleste krybdyr og insekter er forbudte, bortset fra visse arter af græshopper.

4. Døde dyr :Kød fra dyr, der er døde af sygdom, skade eller naturlige årsager, er ikke tilladt til indtagelse. Dette inkluderer ådsler, vejdrab og dyr, der er blevet jaget.

5. Blod :Indtagelse af blod er forbudt, så kød skal drænes grundigt og tilberedes efter kosher-regler.

6. Kød og mejeri sammen :Det er forbudt at blande kød (feishig) og mælkeprodukter (milchig) i madlavning eller forbrug. Der skal bruges separate redskaber, tallerkener og tilberedningsflader til kød og mejeriprodukter.

7. Oste produceret med animalsk osteløbe :De fleste traditionelle oste betragtes ikke som kosher, fordi de er fremstillet ved hjælp af animalsk osteløbe, som er et enzym, der stammer fra maven på kalve eller geder.

8. Vin ikke produceret under Kosher-opsyn :Vin eller drueprodukter skal produceres under kosher-opsyn for at sikre, at der ikke bruges forbudte ingredienser, og at vinen ikke er kommet i kontakt med ikke-kosher-stoffer.

9. Kød eller fjerkræ kogt i mælk eller fløde :Kød eller fjerkræ kan ikke tilberedes i mælk eller fløde, da dette specifikt er forbudt i jødisk kostlov.

10. Visse udskæringer af kød :Nogle udskæringer af kød fra for- og bagparten af ​​kosher-dyr er forbudt baseret på bibelske restriktioner.

Det er vigtigt at bemærke, at disse kostlove følges af opmærksomme jøder i henhold til deres religiøse overbevisning og traditioner. Forskellige jødiske samfund kan have yderligere eller lidt varierende fortolkninger af disse love baseret på deres skikke. Når du er i tvivl, er det bedst at henvise til en rabbiner eller en pålidelig kilde om jødiske kostlove for at afgøre, om en bestemt fødevare er tilladt eller ej.