Er kosher salt det samme som groft brugt til syltning?

* Kosher salt er et groft salt, der er blevet certificeret som kosher af en rabbiner. Det betyder, at det er blevet behandlet på en måde, der opfylder jødiske kostlove. Kosher salt bruges typisk til at krydre mad og konservere kød.

* Syltesalt er en type groft salt, der specifikt bruges til syltning af fødevarer. Den er lavet af rent natriumchlorid og indeholder ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Syltesalt er med til at bevare maden og forhindre, at den bliver grødet.

Mens både koshersalt og syltningssalt er grove salte, er de ikke de samme og bør ikke bruges i flæng. Koshersalt kan bruges til syltning, men syltningssalt bør ikke bruges til at krydre mad, fordi det ikke har nogen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.