Hvis du tænker på empanadas som spansk eller latinamerikanske versioner af amerikanske sandwich, så vil du opdage masser af muligheder for afrunding ud et måltid. Serveres ristede søde kartofler eller hvide kartoffelbåde eller sprød chips til en grøntsag kursus. Eller tjene empanadas sammen et krus eller en kop tomatsuppe med et par gulerod pinde på siden for et latinamerikansk stil komfort måltid. Eller tror deli stil og tjene empanadas med en dild pickle spyd og en servering af coleslaw.
Spanske Specialiteter

Lad smag af Spanien give inspiration til middag tilbehøret til pølse empanadas. For eksempel, pynt en grøn salat med spanske oliven, revet spansk fåreost, kaldet manchego og en sherry vinaigrette dressing. Spice up sauteed grøntsager med røget paprika eller sumac, en marokkansk krydderi med smag af citrus. Eller tjene spanske ris spækket med ristede mandler eller hasselnødder, ristet rød peber og persille.
Mexicanske standbys

Serveres empanadas i stedet for enchiladas eller tamales på din næste mexicanske middag. Serveres en grøn salat med appelsin, avocado og rød løg skiver for en frisk kontrapunkt til empanadas. Om vinteren, tjene ristede vinter squash drysset med chili pulver, og skift til zucchini i sommeren. For en mere påfyldning måltid, når vejret er koldt, tilsættes en gryde med krydret pinto eller sorte bønner til måltidet, med rød tomat salsa eller grøn chili salsa verde omrøres i. Lov
A Balancing

Da pølse empanadas er krydret og varm, køling side retter giver din gane nogle forholdsregler. En salat med et mejeri-baserede dressing, sådanne agurker med dild og creme fraiche, ville gøre det trick, som ville en frugtsalat med en lys og let sødlig creme fraiche dressing. Lidt citron eller limesaft lyser op enten salat og afbalancerer saltiness og rigdom af pølse empanadas.