Sådan Kog en Tortilla så dens ikke fedtet

Varm tortillas er grundlaget for en række latinamerikanske specialiteter. Du behøver ikke at gøre dem fra bunden til at nyde den bløde varme af en frisk tortilla, dog. Forsigtigt opvarme en store-købte tortilla vil blødgøre det nok til at ombrydes omkring dine foretrukne fyld. Hvis dine tortillas er begyndt at gå stale, dampning dem vil gøre dem fugtige og smidigt igen uden brug af fedt eller olie. Dine tortillas vil komme ud varm og fugtig uden at være fedtet.
Hvad du har brug
viskestykke eller køkkenrulle
Vand
Tortillas
Tåler mikroovn plade
Mikroovn
Instruktioner

1. Fugt et viskestykke eller køkkenrulle med en lille mængde vand. De skal være let fugtig, ikke dryppende våd. Vrid eller presse overskydende vand.
   

2. Wrap tortillas løst i de fugtige håndklæde eller køkkenrulle. Du kan opvarme en enkelt tortilla eller en stak på omkring tolv i en enkelt håndklæde.
   

3. Angiv de indpakkede tortillas på en mikrobølgeovn-safe plade.
   

4. Varme i mikrobølgeovn ved 50 procent strøm i fire minutter.
   

5. Lad tortillas sidde i mikrobølgeovnen i to eller tre minutter, eller indtil du er klar til at bruge dem. Tortillas vil forblive varm i ca 20 minutter.