Hvordan laver Wet Puerto Rican Adobo (9 trin)

Dette er en vidunderlig opskrift på adobo. Adobo tilføjer en himmelsk smag til kød.
Hvad du har brug
ti fed hvidløg
teskefuld oregano
halv teskefuld salt
1 spsk rødvinseddike
3 /3 tspn af grove frisk sort peber
morter og støder
Instruktion

1. Sæt de ti hvidløgsfed i mørtlen
   

2. Tilsæt halv teskefuld salt
   

3. Tilsæt teskefuld oregano (friske eller tørrede)
   

4. Tilsæt 1/3 tsk af grove sort peber
   

5. Brug af morter og støder begynder dunkende alle ingredienserne sammen
   

6. Sørg for ikke at pund for hårdt, så at hvidløg og sort peber ikke flyve hver hvor
   

7. Hold dunkende indtil det meste af hvidløg og andre ingredienser er indarbejdet
   

8. Føj fuld spiseskefuld af den røde vineddike og pund helt for et par sekunder, indtil alle ingredienserne er indarbejdet
   

9. Sæt ind kød ved at sætte snit i kødet over det hele. Tage nogle af de adobe blanding med skeen og sat ind i hullerne i kødet. tilberede dit kød i overensstemmelse hermed, og nyd denne magiske krydderier og mystiske duft.