La Quinceanera, spansk for "15 "og" alder ", opstod med Mexicos præ-colombianske aztekerne omkring 400 år siden, og spredes til andre latinske kulturer, herunder USA. Nogle amerikanske familier meld latinamerikanske og amerikanske traditioner ved at kaste en quinceanera-style galla for en Sweet 16 års fødselsdag. Disse kan omfatte alle Quinceanera traditioner - Retten i Honor, religiøs ceremoni, vals, ceremonielle ændring af flade sko til høje hæle, reception og en tiara med nummeret 16. Centralt i fejringen er mad til venner og familie, uanset hvilken år det er givet.
Food for Mindre

Mad kan være en stor del af udgiften, men hvis du forberede din egen mad og omgå restauratøren, kan du gemme din budget til andre ting. Selv hvis du mangler tid til at lave mad selv, lokale delikatesseforretninger eller supermarkeder pakke pre-made hors d'oeuvres og canapes. Måske fødselsdag pigen har en favorit restaurant. Tal med dem og få en pris for at levere sine livretter til din fest. Når planlagt på forhånd, kan de levere til tiden, og du kan holde retter varme ved at leje opvarmning bakker.
Traditional Food

Traditionelle fødevarer populære La Quinceanera omfatter forskellige typer af enchiladas, ris og bønner, majs-indpakket tamales og en række tacos. En grill eller en fajita buffet er også populære, uanset om forplejning eller foretaget af familien. Mole, en chokolade sauce bruges til en række forskellige retter, cabrito, en ristet ged skål fra Monterrey, picadillo, hakket oksekød, der kan spises alene eller bruges i tamales og tacos og pan de polvo - en særlig brissel - er traditionelle crowd-pleasers.
Nye Traditioner

quinceaneras vælge et tema for deres særlige fødselsdagsfest, baseret på deres foretrukne film, hobby eller interesse. Disse kan spænde fra en traditionel prinsesse til en eventyrlig diskotek, og kostumerne er indretning og fødevarer plukket til at matche.
Eksempler er chili, chips, guacamole, fyldte svampe, salat og cocktail tun wieners i barbecue sauce til en ' 60'erne tema. En luau med sushi, frisk ananas, makaroni eller kartoffel salater, grill ribben, æg ruller og teriyaki giver utraditionel billetpris for en sjov fest.
Cake

Traditionel mad på en quinceanera slutter med en fancy kage, som regel dekoreret til at matche temaet. Hvad enten skabt af et familiemedlem eller en lokal bager, den normalt har en dukke på toppen. Mange Quinceanera kager har trappe likvidation siden. Syv dukker linje hver side, som om en domstol i 14 var klatre op til den vigtigste quinceanera dukken som et symbol på den sidste barndom legetøj. Udarbejde kager kan have et springvand cascading ned langs siden. Andre traditionelle desserter omfatter Arroz, en cremet risengrød, eller sød pan de polvo, mexicanske shortbread aromatiseret med anis og kanel.