guaran & # XE1; er en fremtrædende ingrediens og smag i brasilianske og venezuelanske madkultur, der findes i sodavand, drinks, chokolade og som aromastoffer i slik. Guaran & # XE1; er for nylig blevet "opdaget" i USA, selvom ligesom mange "eksotiske" importerede fremmed smag, det har været alvorligt misforstået. På grund af det høje niveau af guaranine, et alternativt navn for koffein, er det blevet betragtet som en "mirakel" lægemiddel til energi og vægttab og dets optagelse er blevet annonceret i en række tillæg og energi drikkevarer. Bortset fra at være en naturlig koffein nydelsesmiddel, guaran & # XE1; i alle former er en skattede og tydelig smag og er meget kær brasiliansk kultur
Origin

guaran & # XE1.; er bær af en slyngplante, der vokser kun i Amazonas. Den brasilianske Guarani stamme menes at have været de første til at høste bær, og dens navn er afledt af dem. Den Guarani brugte guaran & # XE1; for både kulinariske og medicinske formål. Man troede, at bær havde magiske egenskaber til at genoprette energi. Den Guarani ville knuse frøet indtil et fint pulver blev produceret, og det ville derefter blandes ind i en drik eller medtaget med mad som en tonic
guaran & # XE1.; Pulver

I dag guaran & # XE1; er tilgængelig i en række forskellige former, herunder pulver. Pulveret kan bruges som en kulinarisk aide for smagsstoffer, eller det kan blandes med andre stoffer for at skabe en tonic eller formes til en pille. Som et nydelsesmiddel, guaran & # XE1; er effektiv til at reducere træthed, slibning opfattelser, reducerer appetit og lindre muskelspændinger og effekter fra en tømmermænd. Det er også kendt som brasiliansk kakao. . Disse "medicinske fordele" resultat primært fra koffeinindholdet
Bruger

guaran & # XE1; pulver er en vigtig ingrediens i populære nouveau energidrikke såsom Rock Star, Cult og Sobe. Det er også almindeligt findes i energi piller og kosttilskud (selvom guaran & # XE1, er ikke et ernæringstilskud). Pulveret kan købes på mange urtekosttilskud butikker og oftest "foreslår" blanding med kogende vand for at skabe en tonic af en bestemt dosering. Pulveret bruges også som aroma til tyggegummi, chokolade, is og blandede alkoholholdige drikkevarer.
Misforståelser

Mens stimulerende virkninger af koffein kan aide i undertrykkelse af appetit, anses det ikke for en vægttab stof i sig selv. Koffein er en stimulans, der fremskynder stofskiftet; derfor guaran & # XE1; pulver kan anvendes som del af et vægttab program eller regime. Guaran & # XE1; er ikke godkendt af FDA som et lægemiddel lægemiddel

guaran & # XE1.; er ikke et ernæringsmæssigt supplement, som mange af dens menes sundhedsmæssige fordele skyldes den energi, der afledes fra koffeinindholdet, og ikke fra næringsstoffer. Der er nogle attester til dens virkning på at lindre hovedpine og fordøjelsesbesvær, selvom der ikke er nogen videnskabelige undersøgelser til støtte for disse påstande. Bortset fra koffein, frø indeholder næsten 50 procent vegetabilske fibre, 8,3 procent stivelse, 7,6 procent vand, næsten 6 procent guaran & # XE1; syre, 7,5 procent pektin, æblesyre, planteslim, dextrin og salte, farvestof og syrer.
Forberedelse

Et pulver tonic kan forbruges en til tre gange dagligt, fremstillet af 2 g pulver blandet i juice, vand eller endda kaffe, eller det kan indtages i den samme dosering i pulveriserede tabletter eller piller. Guaran & # XE1; har et højt indhold af koffein, som producerer de samme virkninger som forbruget af kaffe og sort te på nervesystemet. Indholdet af koffein i guaran & # XE1; gennemsnit på 5 procent, hvilket er næsten det dobbelte af mængden af ​​koffein i kaffe. Som sådan er det en stimulerende og bør ikke misbruges.