Historie Pisang
bananer og pisang er forvekslet med hinanden på en regelmæssig basis, men de kunne ikke være mere forskellige. De er begge i musa familien, men der lighederne stoppe. Pisang har spillet en vigtig rolle i historien om mange civilisationer, og er blevet påberåbt som en fødevare dagligt syn for hundreder af år. Pisang kan findes i forskellige tropiske områder, og historien om den vejbred varierer baseret på, hvor de er placeret.
Sydøstasien
beviser til at foreslå, at pisang må have været udbredt i det meste af den tropiske Syd-og Sydøstasien, og det er en udbredt opfattelse, at en civilisation af mennesker etableret sig i og omkring Indonesien omkring 60.000 år siden. Disse mennesker var også rejsende, der sandsynligvis tog plantain med dem til Australien og Papua Ny Guinea. I dag er pisang er knappe i Sydøstasien. De blev sandsynligvis udslettet ved sygdom eller tørke og blev aldrig genplantet.
Afrika
Det er fortsat et mysterium, hvordan mange forskellige stammer af vejbred ankom i tætte afrikanske regn skove, men det er klart, at det er vokset der i mange tusinde år. De highland indfødte i Afrika fortæller historier om, hvordan deres forfædre var en skov-levende mennesker, der dyrkede pisang, og at vejbred blev et dagligt syn kosten. Det er muligt, at folk kunne har krydset det Indiske Ocean til Østafrika bærer de nødvendige materialer til plantning pisang.
Europe
Alexander den Store opdagede pisang omkring 327 f.Kr., mens på sine rejser til at erobre verden. At finde denne skat i dalen af Indus-floden i den sydlige spids af Indien, han erkendte den ernæringsmæssige og kulturelle betydning af det og introducerede det til Europa.
Caribbean
Den hurtige ekspansion af bantu folk i det sydlige og centrale Afrika omkring 1500 e.Kr. er hovedsageligt baseret på vejbred handel. Pisang blev handlet til De Kanariske Øer, og derfra blev de introduceret til Santo Domingo i Caribien af en portugisisk Franciscan munk omkring år 1516.
New World
Som handel og udforskning fortsatte, plantain, sammen med andre varer, blev indført til Syd-og mellemamerikanske hvor de blev plantet og blomstrede. Plantain gårde dukket op, og det blev klart, at markant flere pisang kunne høstes i den samme mængde område, som det ville tage at producere kartofler eller hvede. Efter Uganda, Columbia er den næsthøjeste producent af pisang i verden, og de forbliver et kulturelt og ernæringsmæssigt hæftning som de gjorde tusinder af år siden.
Previous:Historien om Ceviche
Latinamerikanske Food
- Hvor længe tror I Kog Churrasco
- Adobo Sauce Vs. Krydderier
- Hvordan laver Dominikanske Sazon (Krydderier)
- Hvad er Cassava Grød
- Hvordan man laver den puertoricanske Sofrito
- Fælles Fish & amp; Skaldyr i Brasilien
- Sådan Peel Jicama (4 trin)
- Hvordan laver Baked Pisang
- Sådan Kog Barbequed Mutton
- Sådan Spis en Quince