Hvornår ville folk spise crudites?

Crudités serveres typisk som en forret eller snack. De er ofte en del af et fad med friske grøntsager, såsom gulerødder, selleri, agurker, radiser og peberfrugter, der serveres med en dip, såsom hummus, guacamole eller ranchdressing. Crudités bruges også nogle gange i salater eller som pynt til andre retter.