Hvad er meningen med konventionel mad?

Konventionel mad henviser til fødevarer dyrket eller opdrættet ved hjælp af traditionelle landbrugsmetoder uden brug af visse syntetiske pesticider, syntetisk gødning, spildevandsslam, genetisk modificerede organismer (GMO'er) eller ioniserende stråling. Disse fødevarer er ikke underlagt de samme strenge regler og certificeringsprocesser som økologiske fødevarer, men de kan stadig gennemgå forarbejdnings- og konserveringsteknikker. Konventionel landbrugspraksis prioriterer typisk høje udbytter og omkostningseffektivitet frem for økologiske eller bæredygtige metoder.