Hvad er noget costaricansk mad?

Costa Ricas køkken er en fusion af spansk, afrikansk og indfødte påvirkninger. Her er nogle af de mest populære costaricanske retter:

1. Gallo Pinto :Dette er Costa Ricas nationalret. Det er en blanding af ris og sorte bønner, der typisk serveres med røræg, pisang og tortillas.

2. Casado :Casado er et traditionelt costaricansk måltid, der typisk omfatter ris, bønner, kød (såsom kylling, oksekød eller fisk), salat og pisang.

3. Olla de Carne :Dette er en oksekødgryderet, der typisk er lavet med grøntsager som kartofler, gulerødder og chayotesquash.

4. Tamales :Tamales er majsmelsdej, der er fyldt med kød, grøntsager eller ost og pakket ind i bananblade.

5. Tortillaer :Tortillas er tynde fladbrød, der er lavet af majsmel eller mel. De bruges ofte til at lave tacos eller burritos.

6. Empanadas :Empanadas er kager, der er fyldt med kød, grøntsager eller ost.

7. Tres Leches kage :Dette er en populær dessert i Costa Rica, der er lavet med tre typer mælk:inddampet mælk, kondenseret mælk og fløde.

8. Arroz con Leche :Dette er en risengrød, der er lavet med mælk, sukker og kanel.

9. Café Chorreado :Dette er en type kaffe, der fremstilles ved at hælde varmt vand over malede kaffebønner, der placeres i et stoffilter.

10. Aguadulce :Dette er en sød drik, der er lavet af sukkerrørsjuice.