Hvad er forskellen mellem New York stil pizza og Chicago stil?

Pizza i New York-stil er kendt for sin tynde skorpe, store størrelse og foldbare skiver. Den har typisk en sprød skorpe og en moderat mængde toppings, såsom ost, pepperoni og grøntsager. New York-stil pizza serveres ofte med marinara sauce ved siden af.

Pizza i Chicago-stil, også kendt som deep-dish pizza, er kendetegnet ved sin tykke, dejagtige skorpe, generøse mængde ost og tyk tomatsauce. Skorpen på pizza i Chicago-stil laves ofte med en majsmelblanding og bages i en dyb tallerken. Pizzaen skæres typisk i firkantede skiver og serveres med ekstra sauce på toppen.

Her er en tabel, der opsummerer de vigtigste forskelle mellem pizza i New York-stil og Chicago-stil:

| Funktion | New York-stil | Chicago-stil |

|---|---|---|

| Skorpe | Tynd, sprød | Tyk, dejagtig |

| Størrelse | Stor, foldbar | Deep tallerken |

| Toppings | Moderat beløb | Generøst beløb |

| Sauce | Marinara sauce på siden | Chunky tomatsauce på toppen |

| Klip | Trekantede skiver | Firkantede skiver |

I sidste ende er den bedste type pizza et spørgsmål om personlig præference. Hvis du foretrækker en tynd, sprød skorpe med moderat toppings, så kan pizza i New York-stil være et godt valg. Hvis du foretrækker en tyk, dejagtig skorpe med en generøs mængde ost og sauce, så kan pizza i Chicago-stil være en bedre mulighed.