Hvilke ko-racer producerer mælk?

* Holsten: Holsteiner er den mest almindelige malkeko-race i USA og er kendt for deres høje mælkeproduktion. De er sorte og hvide i farven og kan producere op til 25.000 pund mælk om året.

* Trøje: Jerseys er en mindre malkeko-race, der også er kendt for sin høje mælkeproduktion. De er fawn eller brune i farve og kan producere op til 18.000 pounds mælk om året. Jerseymælk er højere i fedt og protein end mælk fra andre racer.

* Guernsey: Guernseys er en mellemstor malkeko-race, der er kendt for sin gyldne Guernsey-mælk. De er fawn og hvide i farven og kan producere op til 16.000 pund mælk om året. Guernsey mælk er også højere i fedt og protein end mælk fra andre racer.

* Ayrshire: Ayrshires er en mellemstor malkeko-race, der er kendt for sin hårdføre konstitution. De er røde og hvide i farven og kan producere op til 15.000 pund mælk om året. Ayrshire-mælk er højere i protein end mælk fra andre racer.

* Brun schweizisk: Brown Swiss er en stor malkeko race, der er kendt for sin styrke og udholdenhed. De er brune og kan producere op til 14.000 pund mælk om året. Brun schweizisk mælk er højere i protein og fedt end mælk fra andre racer.