- | Food & Drink >> Mad og Drikke >> World & regionale køkken >> Mexican Food >>
Historien om Sopapillas
Sopapillas, også kaldet sopaipillas er dybstegte dej lommer tjente i mange latinamerikanske og sydamerikanske lande, og i spansktalende områder i Nordamerika. De er en simpel brød traditionelt lavet af hvede, hævemiddel og afkortning, derefter skåret i cirkler, firkanter eller trekanter og stegt i varm olie indtil de pust. Dybstegte brød er ingen New World innovation - versioner af sopapillas eksisteret i europæiske og mellemøstlige køkkener. Det spanske ord for denne delikatesse er & quot; sopaipa, & quot; et begreb, der stammer fra det Mozarabic sproget i middelalderens islamiske Spanien, hvor de stegte brød blev sandsynligvis først introduceret.
Savoring Sopapillas
Hardcore sopapilla kendere fortære puffy puder varme, med en tvangsindløsning af honning . De kan støves med kanel sukker, krydret med anis sirup, krydret med røde eller grønne chilier, eller fyldt med refried bønner, røræg, taco fyldninger eller ost. Mange Latin-tema restauranter rutinemæssigt tjene en kurv af sopapillas som dessert. De er populære nok i Texas for at være et af to officielle statslige kager. En ting er sikkert: Well-made sopapillas er så uimodståelig - og sandsynligvis som opfedning - som kartoffelchips
.
Mexican Food
- Sådan Clean Jalapeños
- Sådan Forbered Green Chili Sauce
- Hvordan laver Salsa Med en Molcajete
- Sådan Kog oksekød Chorizo (8 trin)
- Ting, der går med chili
- Hvilken del af Chili Pepper Er Hotteste
- Hvordan laver Ground eller ituskårne oksekød Enchiladas
- Sådan Wrap en Burrito (5 trin)
- Sådan bruges en Tortilla Press (17 trin)
- Sådan Roll Tamales
Mexican Food
- African Food
- Asian Food
- kinesisk mad
- Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet
- fransk mad
- græsk mad
- indisk mad
- Italian Food
- Japanese Food
- kosher Food
- Latinamerikanske Food
- Mexican Food
- Mellemøstlig mad
- Soul Food
- Southern US Food
- spansk mad
- Thai Food
- World & Regional Food
