Historien om Molcajete

En molcajete er den mexicanske morter og støder, som bruges til at skabe en række retter i Mexico. Selv om der har været utallige teknologiske fremskridt i køkken redskaber, den molcajete fortsat et afgørende element i mange mexicanske husholdninger og restauranter. Du kan lave mad uden en, men en molcajete kan hjælpe dig tilberede traditionelle retter fra Mexico, som de var beregnet til at være forberedt.
Beliggenhed

  • molcajete blev første gang brugt i Tehuacán Valley of der præsenterer dag Mexico.
    Tidsramme

  • Molcajetes blev brugt op til 6000 år siden.
    Navn Origin

  • Ordet "molcajete" kommer fra aztekernes ord "Molli" (som betyder "krydderi" eller "sauce") og "caxitl" (som betyder "skål").
    Materiale

  • Molcajetes blev traditionelt fremstillet af vulkansk sten. I dag er nogle lavet af andre typer af porøse sten eller menneskeskabte materialer.
    Udvikling

  • Molcajetes først udviklet når tiden slibning af grove fødevarer forårsaget en hul skål til at danne i slibestenen.

    • Previous:

    Next:

    Mad og Drikke

    Mexican Food

    Mexican Food

    https://www.drinkfood.biz/da © Mad og Drikke