Hvad er et mexicansk løg?

Et mexicansk løg er ikke en specifik sort eller kultivar af løg. "Mexicansk" bruges generelt som en kulinarisk beskrivelse af madvarer, der er inspireret eller stammer fra Mexico, såsom mexicanske krydderier eller mexicansk køkken. Løg, der almindeligvis bruges i mexicansk madlavning, omfatter hvide, gule og røde løg, som ikke er unikke for Mexico, men er meget brugt i deres traditionelle retter.