Sådan Fix Bitter-Tasting Hummus (6 trin)

Fastsættelse smagen af ​​bitter hjemmelavet hummus er så simpelt som at finde den rette balance mellem smag. Hold ekstra ingredienser på hånden, når du opretter et parti og planen om at bruge lidt mindre af den indkaldte for ingredienser - tahini, hvidløg og citron eller olivenolie. Prøvesmagning af hummus, som du går, vil hjælpe dig med at finde en smagsprofil, der fungerer godt for dig. Eksperimenter med forskellige mærker af tahini, indtil du finder en favorit.
Hvad du har brug
Foodprocessor
Citroner
Vand
Tahini
Hvidløg
garbanzo bønner
Salt
Paprika
Olivenolie
Sukker
Instruktioner

1. Saml dine foodprocessor og tilsæt den forberedte hummus.
   
   

2. Tilføj 1/2 kop kogte garbanzo bønner og proces på højt indtil grundigt blandet.
   

3. Smag hummus. Hvis det stadig er for bitter, tilsættes yderligere 1/2 kop garbanzo bønner, 1 tsk hver af sukker og salt, 1 spsk frisk citronsaft og 2 spsk vand. Proces på høj indtil blandet.
   

4. Justér ingredienserne indtil du finder den smagsprofil, der passer til din smag.
   

5. Overfør hummus til en servering plade.
   

6. Opret en skål i midten af ​​hummus og støvregn på første tryk olivenolie og et drys af paprika. Chill eller server straks.