Sådan Kog Bulgar Hvede i Mikroovn (4 trin)

Bulgur hvede er en lækker, høj fiber fuldkorn, der traditionelt anvendes i mellemøstlige opskrifter såsom tabbouleh og pilaf. Du kan også bruge bulgur hvede i supper, salater, side retter, vegetariske hovedretter og endda desserter. Bulgur er lavet af hele hvede, der er blevet dampet, tørret og krakket. Denne forkogning proces gør det hurtigt at tilberede. Bulgur hvede kommer i forskellige grinds: grov, medium og fin. Hver bruges i forskellige retter - grove til fars, medium til salater og fint til desserter og brød. Både bøde og mellemstore grind bulgur hvede kan tilberedes i mikrobølgeovnen.
Hvad du har brug
Mikroovn
bøde eller mellemstore grind bulgur hvede
Vand eller materiel

Salt
Tåler mikroovn skål med høje sider
Cover, eller plade til at dække skålen
Instruktioner

1. Hvis du bruger fine grind bulgur hvede , kombinere den ene del hvede med 1-3 /4 dele vand eller materiel i en mikrobølgeovn-safe skål. Tilføj en knivspids salt og rør. Hvis du bruger mellemlange grind bulgur hvede, vil proportionerne være en del hvede til tre dele vand eller materiel. Øg salt smag, hvis du gør større mængder af bulgur hvede. Ved beregning hvor meget hvede at bruge, huske på, at bulgur hvede, der ligner ris, vil vokse til det dobbelte det oprindelige volumen med madlavning. Med andre ord vil 1/2 kop ubehandlede bulgur hvede bliver 1 kop kogt.
   

2. Kog fine grind hvede i mikrobølgeovnen på høj varme i to minutter og 15 sekunder. Til medium-grind, tilberedningstiden er længere og vil variere alt efter, hvor meget bulgur hvede, du bruger. Kog 1/4 kop bulgur hvede på høj varme i 8-10 minutter; 1/2 kop til 12-14 minutter; og 1-1 /2 kopper for 17 til 19 minutter. Husk, at hver mikrobølgeovn er anderledes og du kan blive nødt til at eksperimentere lidt med disse madlavning tider.
   

3. For både bøde og mellemstore grind bulgur hvede, fjerne skålen fra mikroovn, når tilberedningstiden er afsluttet. Rør. Dæk skålen og lad stå i omkring syv minutter. Rør igen.
   

4. Brug de kogte bulgur hvede straks i en opskrift, eller gemme det dækket i køleskabet. Du kan også fryse kogte bulgur hvede til senere brug ved at sprede det ud i et tyndt lag på en madlavning plader og placere bagepapir i fryseren. Når bulgur hvede er næsten frossen, kan det overføres til plastikposer eller containere.