Hvilken type mad spiser algerier i dag?
- Couscous: En basisfødevare i Algeriet, couscous er lavet med små kugler af semuljehvede, der er dampet og serveret med en række forskellige gryderetter eller grøntsager.
- Mloukhiya: En tyk suppe lavet med juteblade, hvidløg, koriander og kød eller fisk.
- Tajine: En langsomt kogt gryderet, der typisk er lavet med kød, grøntsager og krydderurter.
- Chakhchoukha: En ret lavet med semuljepastaplader, der er lagdelt med kød, grøntsager og en sauce.
- Shorba: En lammegryderet, der ofte serveres med brød.
- Ojja: En rørægsret, der typisk laves med tomater, peberfrugt og løg.
- Zlabia: En sød wienerbrød, der steges og derefter dyppes i honning eller sirup.
- Kaab el ghzal: En lille, halvmåneformet wienerbrød, der er fyldt med mandler eller pistacienødder.
- Baklava: Et lagdelt wienerbrød, der er lavet med filodej, hakkede nødder og honning eller sirup.
Det algeriske køkken har også en række retter, der er unikke for landet, såsom:**
- Djej mishwi (stegt kylling)
- Marqa bel khobz (brødsuppe)
- Sfenj (Algeriske donuts)
- Choufleur: stegt blomkål.
Algeriere nyder også et udvalg af grillet kød, herunder:**
- Merguez: Krydrede lammepølser
- Kafta: Hakkebøf eller lammespyd
- Djej المشوي: Grillet kylling
Mad og Drikke


- Liste over Krydderier til brug på Meats
- Hvordan kan man se Hvis en Papaya Er Bad
- Hvor meget bouillon fra One Cube af Bouillon
- Hvordan laver krummer til kager (6 trin)
- Hvordan forberedes rayon?
- Hvordan laver Fluffy fuldkornsbrød (11 trin)
- Hvor meget spaghetti er 300 gram?
- Hvad er sammensætningen af støbejern
Mellemøstlig mad
- Hvad er Texture af Kogt Bulgur
- Hvor kan man få fat i hørfrø i Kuwait?
- Hvilken slags ting spiste chumush-folkene?
- Hvad er Tahini Sauce
- Forskellene mellem en Gyro & amp; en Shawarma
- Hvad er Kusa Zucchini
- Sådan Fix Bitter-Tasting Hummus (6 trin)
- Sådan Kog Bulgar Hvede i Mikroovn (4 trin)
- Hvad er de traditionelle Krydderier & amp; Krydderier i Humm…
- Hvilken mad fandt maorierne, da de gik til aotearoa?
Mellemøstlig mad
- African Food
- Asian Food
- kinesisk mad
- Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet
- fransk mad
- græsk mad
- indisk mad
- Italian Food
- Japanese Food
- kosher Food
- Latinamerikanske Food
- Mexican Food
- Mellemøstlig mad
- Soul Food
- Southern US Food
- spansk mad
- Thai Food
- World & Regional Food
