Hvilken del af pak choyen kan du spise?

Du kan spise alle dele af pak choi, inklusive blade, stilke og blomster. Bladene er den mest almindeligt forbrugte del af planten og har en mild, let bitter smag. Stilkene er også spiselige og har en let sprød tekstur. Blomsterne er små og hvide og kan bruges i salater eller som pynt. Pak choi er en alsidig grøntsag, der kan bruges i supper, røre, salater og andre retter.