Barbecue restauranter ofte tjener forretter at funktionen små portioner af deres røget kød, herunder oksekød tip, nachos og skydere. Stegte grønne bønner, okra og pickles er gode forretter at tjene, som er varme tamales, vinger og pommes frites. Stegte ost pinde og kylling fingre også passe på menuen forretter. Husk at holde masser af barbecue sauce let tilgængelige til at ledsage dine forretter.
Sider

Side retter kan være den bedste del af at spise på en grill restaurant. Bagt bønner er en fælles side element, som er coleslaw og cornbread. Pommes frites er en altid populære side element, og du kan tjene dem med toppings som chili, røget kød eller ost. Søde kartofler fries er et twist på traditionelle frites. Sydlige favoritter, du måske overveje omfatter hush puppies og Collard greens. Og glem ikke majs brød og mac og ost. Bag dine sider fra bunden -. Dine kunder vil bemærke forskellen

Hovedretter

Under store entrees på din grill restaurant kan holde dig i erhvervslivet. Tilbyder en bred vifte af både sandwich og fade. For eksempel, trak svinekød er et fælles punkt på en grill restaurant menu. Tilbyd en sandwich-version og en entree version, der kommer med en eller to sider. Og glem ikke at inkludere flere forskellige sorter af barbecue sauce. Oksekød bryst, bør løftes kylling og ribben også være på din menu. Igen tilbyder sandwich versioner og Hovedretter versioner af hver. Andre ideer til Hovedretter omfatter jambalaya, havkat, røget skinke og pølse.
Desserter

Nogle gange mad på grill restauranter er så godt, det er svært at spare plads til dessert , men der er flere klassiske dessert ideer, du bør overveje for din menu. Disse omfatter pecan pie, fersken og hindbær skomager, kirsebær pie, citron kage og god gammeldags is.