Hvor mange pund butternut squash skal brødføde 12 mennesker?

For at brødføde 12 personer skal du bruge cirka 10 pund butternut squash. Denne mængde vil give hver person en generøs portion ristet squash.

Her er en simpel opskrift på ristet butternut squash:

Ingredienser:

* 10 pund butternut squash, skrællet og skåret i tern

* 1/4 kop olivenolie

* 1 tsk salt

* 1/2 tsk sort peber

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F (200 grader C).

2. I en stor skål kombineres butternut squash terninger, olivenolie, salt og peber. Kast til belægning.

3. Fordel squashterningerne i et enkelt lag på en bageplade.

4. Steg i 20-25 minutter, eller indtil squashen er møre og brunet.

Server den ristede butternut squash med det samme.