Er tamater en frugt eller grøntsag?

Tomater er botanisk klassificeret som frugter. De udvikler sig fra æggestokken på en blomst og indeholder et eller flere frø. Ved denne definition betragtes ethvert planteprodukt, der stammer fra æggestokken og omslutter et eller flere frø, som en frugt, uanset dets andre egenskaber, såsom smag eller tekstur.

Men i den kulinariske verden er tomater ofte grupperet med grøntsager på grund af deres velsmagende smag, tekstur og hvordan de typisk tilberedes og indtages. Denne sondring mellem botaniske og kulinariske definitioner kan føre til forvirring, men det afhænger i sidste ende af den kontekst, som udtrykket bruges i.