Hvad er fordærv af orange frugter?

1. Svampeinfektioner :Svampe som Penicillium, Aspergillus og Rhizopus forårsager bløde råd, blå skimmelsvampe og grønne skimmelsvampe, hvilket fører til henfald af frugten.

2. Bakterielle infektioner :Bakterier som Pseudomonas og Erwinia forårsager bløde råd og sure råd, hvilket resulterer i en nedbrydning af frugtens væv og syrning.

3. Mekanisk skade :Fysisk skade under høst, transport eller håndtering kan skabe indgangspunkter for patogener og fremskynde ødelæggelsesprocessen.

4. Fysiologiske lidelser :Fysiologiske lidelser såsom kuldeskader, varmestress og alderdom bidrager til forringelsen af ​​frugtens kvalitet og udseende.

5. Ukorrekte opbevaringsforhold :Utilstrækkelig temperatur, fugtighed og ventilation under opbevaring fremmer mikrobiel vækst og forringelse af frugten.

6. Kemiske reaktioner :Eksponering for ethylen, et naturligt plantehormon, kan fremskynde frugtmodning og alderdom.

7. skadedyr :Insekter og skadedyr som frugtfluer og snudebiller kan beskadige frugtens hud og skabe åbninger, hvor patogener kan trænge ind og forårsage fordærv.

8. Aldring og overmodning :Efterhånden som appelsiner ældes, mister de naturligt fugt og essentielle næringsstoffer, hvilket gør dem mere modtagelige for at fordærve.

For at forhindre fordærv anvendes korrekt håndtering, opbevaring og efterhøstbehandlinger, såsom køling, opbevaring i kontrolleret atmosfære og fungicider, for at forlænge holdbarheden af ​​appelsinfrugter.