Basic brun sauce spooned løbet svenske kaldomar afbalancerer lidt sød smag sirup drizzled på jorden kød og ris-fyldte kål lige før stegning i ovnen. Mushroom sovs par godt med golupci, den ukrainske version af kål ruller proppet med kød og kogt boghvede eller almindelig kartoffelmos. For kød jorden og ris fyldt polske golabki, creme fraiche blandet med bestanden, hvor rullerne er kogt at foretage en jævn sauce til topping. Yoghurt tilbyder en tangy, køling modvægt til mellemøstlige kål roll-ups lavet med bidende, aromatiske krydderier.

Classic Stivelse

Den milde smag af mosede eller kogte nye kartofler gør dem en naturlig følgesvend til fyldig smag af kød-fyldte kål ruller. Små røde kartofler, dampet eller ristede, bringe den visuelle appel af kontrastfarver til en plade, hvor de grønne kål blade og gylden-brune toner fra madlavning er fremherskende. Ris nistret med aromatiske grøntsager supplerer mex Mellemøstlig stil kål ruller, såsom libanesiske malfouf der er fyldt med krydret hakket lammekød og valsede ligesom slanke cigarer.

Levende Grøntsager

Uanset om de er fyldt med kød, korn eller en kombination af begge, kål ruller er stjernen i en middag, der er afbalanceret med farverige, let krydret grøntsager. Ledsage de vigtigste kursus med en melange af stir-fried rød peber, zucchini og gul sommer squash. Kombiner slank unge, grønne bønner sauteed med hakket hvidløg eller julienne gulerødder med smør og citronsaft på en plade med kål ruller til en let, godt afrundet måltid. Højen terninger af butternut squash, der er blevet brændt til en lys gyldenbrun siden af ​​kål ruller for en moderne komfort-food tilgang til måltidet.
Fruity Accenter

Søde, tærte lignonberries traditionelt drysses løbet kål ruller i Skandinavien, men de er sjældne i USA, så en skefuld hindbær eller brombær marmelade på den side af pladen vil tjene lige så godt. Hakkede tørrede kirsebær eller abrikoser, plumped op af iblødsætning i i varmt vand eller sherry lysne smagen af ​​dampede kål ruller eller dem, der er blevet kogt i almindelig bouillon. Stuvet tomater, ananas stykker og et stænk af æble cider eddike hældes over kål ruller før bagning skaber en tangy søde og sure entree.