Den Weird Food Festival i Los Angeles, Californien
& quot; Den eneste forskel mellem nasty mad og velsmagende mad er et bogstav, & quot; siger media mad personlighed Eddie Lin, forfatter & quot; Lonely Planet: Extreme Cuisine & quot;. Lin er også en af grundlæggerne af Los Angeles Weird Food Festival, der teeters på væggen mellem disse deskriptorer, der giver et lille forum for deling af nogle af verdens mest bizarre kulinariske tilbud.
Historie
Arrangementet startede i 1999, hvor Angeleno foodies Marc Moss og Scott Ahlberg planlagde en særling potluck middagsselskab for et par venner. Opgaven: hver gæst havde at bringe de mest usædvanlige parabol, han kunne finde. Det første middag opfostrede en årlig sammenkomst, dens inviterede kappes om æren af at indføre den mærkeligste fødevare på bordet.
Hvor og hvornår
Fra sin oprindelse som en enkelt -nat begivenhed, har festivalen vokset til at spænde over flere sammenkomster mellem jul og nytårsdag. Ligesom en pop-up restaurant, middage foregår på steder spredt over hele kvarterer i Los Angeles og San Fernando Valley. Det nøjagtige antal af disse single-måltid begivenheder tendens til at variere fra år til år.
Hvad Served
I løbet af de 10-årige historie af Weird Food Festival, deltagere har ivrigt præsenteret plader af peanut-smør-og-vandmænd sandwich, moskus-ox bøffer, kænguru jerky, forskellige dybstegte sphincters, reproduktive indmad og avlen pupper, blandt snesevis af andre øjenbryn-raising kulinariske opdagelser. Et år, gruppen vaskede festen ned med Bægere af svineblod
Overvejelser
Navnet & quot;. Weird Food Festival & quot; er lidt misvisende, da begivenheden ånd er, at en privat spisestue klub i modsætning til, at en destination festival. For at få invitation, må man nærmer dig et af begivenhedens grundlæggere. Demonstration yderst sjælden middagsbordet chutzpah hjælper ens sag.
Previous:Er Coconut Milk stivne i Heat
Next: No
Mad og Drikke


- Hvordan laver Ingen Bake Cookies (7 trin)
- Sådan Gør Coconut Makroner
- Hvad bruges til Rining kød på en Smoker
- Hvad giver pølse sauce Dens Brown farve
- Sådan Skrab en Vanilla Bean (5 trin)
- Gode stedfortrædere for rødvinseddike
- Hvordan laver hjemmelavet Grand Marnier (5 trin)
- Sådan Kog en Beef Roast ved høje temperaturer
World & Regional Food
- Tamarind Krydderier
- Sådan Kog Breadfruit (7 trin)
- Restauranter i Waterbury, Connecticut
- Er Coconut Milk stivne i Heat
- En erstatning for creme fraiche i Kylling Paprikash
- Sådan Kog en filippinsk stil Egg Sandwich
- Ancient frysetørring Techniques
- Hvordan man gør en filippinsk Pig Roast (14 trin)
- Hvorfor har Jalapenos Drej Forskellige Farver
- Sådan Kog en Pork Leg i en Deep Fryer
World & Regional Food
- African Food
- Asian Food
- kinesisk mad
- Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet
- fransk mad
- græsk mad
- indisk mad
- Italian Food
- Japanese Food
- kosher Food
- Latinamerikanske Food
- Mexican Food
- Mellemøstlig mad
- Soul Food
- Southern US Food
- spansk mad
- Thai Food
- World & Regional Food
