Var hovedfødevareafgrøden i det sydlige Kina.?

Hovedfødevareafgrøden i det sydlige Kina er ris. Ris er et korn, der dyrkes i vid udstrækning og forbruges i Kina, især i den sydlige region. Det varme og fugtige klima i det sydlige Kina giver gunstige betingelser for risdyrkning, og den dyrkes traditionelt på kunstvandede marker eller rismarker. Risen, der dyrkes i det sydlige Kina, er hovedsageligt japonica-ris, som er kendetegnet ved korte, runde korn og typisk bruges i daglig madlavning.