Auch wenn die Hauptbestandteile in Tortilla pinwheels einfrieren gut, achten Sie bei der Auswahl von zusätzlichen Inhaltsstoffen , um sicherzustellen, sie können auch Tiefkühllagerung zu überleben. Schinken und Wurstwaren, die meisten rohen Gemüsewürfeln und anderen Käsesorten sind alle geeignete Zusätze, wenn Sie Ihre pinwheels einfrieren möchten. Salat, frische Kräuter und andere Blattgemüse, jedoch wird verwelken, dunkler oder schlaff, wenn Sie versuchen, diese einzufrieren. Anstatt diese Elemente im Inneren der Windräder, nutzen sie, um die Windräder statt garnieren, wenn Sie bereit sind, auftauen und zu dienen.
Vorbereitung Tipps

enthärtetes Frischkäse verbreitet sich besser und vermischt sich leichter mit anderen Zutaten. Bringen Sie den Frischkäse auf Raumtemperatur in eine Schüssel geben und dann in geschreddert Hartkäse, Wurstwaren oder gewürfelte Zwiebeln, Paprika und anderes Gemüse mischen. Sie können Saison den Frischkäse mit getrockneten Kräutern und Gewürzen, falls gewünscht. Verbreiten Sie den Frischkäse gleichmäßig über die Tortilla vor dem Walzen die Tortilla in eine enge log. Alternativ Schichtdünn Scheiben geschnitten Wurst auf die Frischkäsefüllung vor dem Walzen. Schneiden Sie das Protokoll in ¾-Zoll-weiten pinwheel Scheiben.
Der erste Schnee

Das Einfrieren der Windräder auf einem Tablett macht es einfacher, nur ziehen Sie, was Sie von benötigen das Gefrier weil diese Weise werden die Windräder werden nicht zusammenkleben. Linie ein Tablett mit Wachspapier oder Pergament und legen Sie die pinwheel Runden auf dem Papier, so dass sie sich nicht gegenseitig berühren. Frieren Sie die Windräder in einer 0-Grad Fahrenheit Gefrierschrank für ein bis zwei Stunden, oder bis sie vollständig eingefroren. Übertragen Sie die Windräder zu einem Gefrierschrank sicheren Aufbewahrungstasche. Drücken Sie so viel Luft wie möglich, bevor der Beutel verschlossen. Sie können Frischkäse Pinwheels für bis zu zwei Monaten speichern.
Defrost und servieren

Tortilla pinwheels schmecken am besten, wenn kalt serviert. Tauen Sie die Windräder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Sie können sie auf dem Tablett anzuordnen, um die Geschwindigkeit vor dem Auftauen Vorbereitung des folgenden Tages, aber decken die Windräder, damit sie nicht austrocknen, in den Kühlschrank stellen. Garnieren Sie die aufgetauten Windräder, indem sie auf einem Bett von Blattgemüse, oder Nachfüllen sie mit slivered Möhren, rote Paprika, mit brennendem Geschmack, Oliven oder ein Zweig der Petersilie.