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Wie Savory Herb Vorspeisen Stellen
Frische Kräuter bringen heller Aroma und Geschmack zu Vorspeisen als getrocknete Kräuter, deren starke Aromen können kleine Vorspeise Bits zu überwältigen. Wählen Sie Kräuter aus saisonalen Qualitäten, mit Basilikum und Koriander im Sommer und Rosmarin und Salbei im Winter, oder gehen Sie mit regionalen Affinitäten, wie Zitronengras und Minze für asiatischen Stil Vorspeisen. Zarten Kräutern wie Schnittlauch oder Dill Arbeit am besten in ungekocht Vorspeisen, während winterhart Kräuter wie Rosmarin Bucht oder Ergänzung gekochten vor.
Brot, Kräutern und Käse
Die beiden dünnen Baguettescheiben mit Knoblauch eingerieben, genannt Bruschetta, oder Cracker aus dem Supermarkt bieten robuste Betten für Kräuter und Käse Vorspeisen. Breitet sich mit Frischkäse gemacht; gehackten Kräutern wie Schnittlauch, Dill, Petersilie und Koriander; und einen Spritzer Zitronensaft nehmen nur wenige Minuten zu machen. Für einen würzigen Pesto Verbreitung, mischen Basilikum, Knoblauch, Parmesan-Käse, Olivenöl und Nüsse zusammen, dann verwenden Sie die Verbreitung bald nach der Herstellung. Top Pesto Vorspeisen mit dünnen Tomatenscheiben.
Quiche Bites und Frittata Squares
Kräuter Eier und haben eine natürliche Affinität, mit den Kräutern, die Hinweise von Bitterkeit, den Reichtum geschnitten der Eier. Suchen Sie nach phyllo Tassen oder Blätterteig in der Tiefkühlkost Abschnitt der Lebensmittel für Quiche Krusten, oder machen Sie eine crustless Frittata und schneiden Sie sie in kleine, mundgerechte Stücke. Koch vielen Kräutern mit den Vorspeisen, und die Verwendung Kräuter zum Garnieren auf der jeweils Stück. Kräuter, die gut mit Eiern arbeiten gehören Kerbel, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Sauerampfer, Estragon und Thymian.
Mini-Törtchen und Umsätze
Kleine Gebäckschalen und kommerzielle Teig für Mini-Back Umsätze sind der Ausgangspunkt für elegante Vorspeisen, die auch recht einfach zu machen. Im Sommer Paar Ziegenkäse und Zucchinikuchen mit Schnittlauch, Dill, Majoran, Oregano oder Petersilie. Im Winter machen Torten mit Winterkürbis, wie Butternut oder kabocha, und fügen Sie Kerbel, Schnittlauch, Majoran, Rosmarin, Salbei oder Thymian.
Wählen Gesundes Gemüse
Alle Gemüse mit einer flachen Oberfläche, ein Hohlraum zu füllen oder eine stabile Oberfläche zum Dippen ist ideal als Aperitif. Mit einem Tablett mit Gemüse, servieren eine Kräuter dip, wie man mit Joghurt, saure Sahne, Buttermilch, Schnittlauch, Dill, Thymian und Petersilie. Verwenden Sie frische Gurkenscheiben mit einem Klacks Mascarpone und einem großzügigen Garnitur von Dill oder Schnittlauch. Oder backen knusprig mit Kräuterkräuteröl beschichtet Kartoffelscheiben, und garnieren die fertigen Kartoffeln mit gehackten Kräutern.
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