Nach dem Vorwärmen der Ofen zu 400 Grad Fahrenheit, organisieren den Speck auf einem gezeichnetes Backenblatt in einer einzigen Schicht. Während die Speckstreifen nahe beieinander sein, sicherzustellen, dass sie sich nicht überschneiden oder berühren, da dies für längere oder ungleichmäßige Kochen führen. In den Ofen für 10 bis 15 Minuten. Das Ziel ist, par-Koch den Speck auf ein Niveau, wo es noch biegsam und geschmeidig, aber nicht knusprig. Wenn der Speck zu knackig, wird es nicht wickeln um die Termine. Das Rot der Speck sollte dunkler, aber es sollte nicht starr sein. Genaue Stück Garzeit hängt von der Länge und Dicke der Speck ab. Sobald Stück gekocht, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Assembly Required

Während Rezepte variieren leicht, oft haben Speckmantel Daten eine cremige Käsemischung geleitet in der Mitte des ausgespielt Datum. Nach dem Mischen der Käse, in einen Spritzbeutel oder verschließbaren Plastikbeutel mit einem snipped Ecke. Mit einem sanften Menge an Druck, füllen jeden Tag mit der Käse-Mischung, bis die Öffnung gefüllt. Als nächstes schneiden Sie Ihre Speckstreifen in die Hälfte oder Drittel. Wickeln Sie ein Stück Speck vollständig um das Datum und befestigen Sie sie mit einem Zahnstocher. Wiederholen Sie, bis Sie abgeschlossen haben Umwickeln Sie alle Ihre Termine.
Lagerung Tipps

In einem luftdichten Behälter, legen Sie die Speckdaten in einer einzigen Schicht. Fügen Sie ein Stück Pergament oder Wachspapier über die Oberseite die Daten und weiter Schichtung, bis der Behälter gefüllt ist. Sichern Sie den Deckel und lagern in den Gefrierschrank. Es ist wichtig, dass Sie den Speck vollständig abkühlen vor dem Einfrieren so Dampf- und Wassermoleküle nicht in den luftdichten Behälter und Ursache Gefrierbrand verfangen ließ. Obwohl, technisch, bleibt auf unbestimmte Zeit sichere Lebensmittel bei null Grad F in der Tiefkühltruhe, verbrauchen Termine innerhalb von drei Monaten für besten Geschmack.
Auftauen und Aufwärmen

Übertragen Sie die Speck- gewickelt stammt aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank 24 Stunden vor Sie dienen wollen. Dies wird ihnen genügend Zeit, um auf eine sichere Temperatur auftauen. Ca. 20 Minuten, bevor Sie dienen wollen, vorheizen Ihren Ofen zu 400 Grad F. Ordnen Sie die Speckdaten auf einem gezeichnetes Backenblatt in einer einzigen Schicht. Koch für sechs bis acht Minuten, bis der Speck knusprig an der Außenseite des Datums. Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie es für ein paar Minuten vor dem Servieren abkühlen. Denken Sie daran, dass der Käse auf der Innenseite kann sehr heiß werden, so dass es ihnen ermöglicht abkühlen für ein paar Minuten ist von wesentlicher Bedeutung. Auch einige Leute es vorziehen, im Speckmantel Termine mit den Zahnstocher in Ort dienen, während andere es vorziehen, sie vor dem Austausch mit den Gästen zu entfernen.