Wie ungeschälte Tomaten (5 Schritte) backen

Die Schalen von gekochten Tomaten sind in der Regel off kommen in kleine Stückchen hart, deshalb sollten Sie blanchieren und Schältomaten, bevor Sie sie in Spaghetti-Sauce oder Salsa zubereitet zu verwenden. Wenn Sie backen Tomaten sind sofort zu essen, aber ist es völlig in Ordnung, die Schalen lassen auf. Stuff gebackene Tomaten mit Käse, Kräutern und Semmelbrösel oder rösten sie mit nur ein wenig Öl, Salz und Pfeffer. Sie können auch diese gebackene Tomaten verwenden als Basis für hausgemachte Tomatensuppe. Da Sie die gebackene Tomaten, bevor Sie sie in die Suppe pürieren, werden Sie nicht bemerken, die Bits von Tomaten schälen. Szmtag Was Sie
Knife Brauchen
Schneidbrett
Löffel

Parchment paper
Pflanzenöl
Gewürze
Anleitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad Fahrenheit. Wenn Sie die Tomaten zu karamellisieren möchten, erhöhen die Hitze auf 400 oder 425 F. Bei dieser Temperatur werden Sie technisch Rösten Sie die Tomaten, anstatt sie zu backen.
   

2. Die Tomaten waschen und trockentupfen. Schneiden Sie große Tomaten in Hälften oder Viertel und aushöhlen einige der Samen. Sie können Kirschtomaten halbieren oder lassen Sie sie ganz.
   

3. Ein Backblech mit Backpapier. Verbreiten Sie die Tomaten auf dem Pergamentpapier, so dass sie nicht zusammengedrängt. Wenn sie überlaufen, werden die Tomaten nicht so gleichmäßig kochen.
   

4. Spritz die Tomaten mit ein wenig Öl, um sie feucht zu halten. Würzen Sie mit Ihrem bevorzugten Gewürze wie Salz, Pfeffer, Rosmarin oder Knoblauch.
   

5. Backen Sie die Tomaten für 10 bis 30 Minuten, oder bis sie weich und karamellisierten sind. Kleine Tomaten weniger Zeit als größere Tomaten.