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Werden meine Frikadellen Brown Wenn ich backen
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Die klassische Fleischbällchen Rezept zum Braten Frikadellen in Öl anbraten vor dem Abschluss sie in den Ofen. Diese Version kann ein wenig arbeitsintensiv, nicht zu erwähnen, sündhaft, wenn Sie versuchen, frittierte Lebensmittel zu vermeiden sind sein. Erhellen Frikadellen mit Hilfe mageres Fleisch und Ofen gebräunt statt. Manche Köche lassen Sie die Bräunung und ganz einfach pochieren Fleischbällchen in einer sprudelnden Sauce. So oder so, sie sind köstlich.
Ofen Browning
So wie die Spitze eines gebackenen Hackbraten wird goldbraun, Frikadellen auch braun werden, wenn sie im Ofen gebacken. Dieses Verfahren reduziert die Arbeit, weil Sie nicht haben, über zu stehen einer heißen Pfanne Öl tendiert die Frikadellen. Es schafft auch weniger Durcheinander und eine gesündere fertigen Produkt. Einfach Fleischbällchen auf einem Backblech mit Backpapier ausgekleidet und backen bis sie braun und durch gekocht.
Möglichen Nachteile
Der einzige Vorteil, um Frikadellen auf dem Herd in einem Bräunungs Topf mit Öl ist, dass sie etwas runder zu bleiben. Browning sie in den Ofen bewirkt, dass die Böden der Frikadellen, um ein wenig zu glätten. Es sei denn, Sie sind Fleischbällchen serviert allein ohne Sauce oder Begleitung, aber niemand ist wahrscheinlich zu bemerken. Wenn hinzugefügt, um Spaghetti-Sauce, süß-saurer Sauce oder in Sandwiches serviert wird, ist der leichte Unvollkommenheit fast unsichtbar.
Cooking Tips
Eines der Geheimnisse zu machen leckere Fleischbällchen ist es Tage alte Brotkrumen in Milch eingeweicht zu verwenden. Migrantenfamilien oft diese Strategie verwendet, um Fleisch zu strecken, um eine große Brut zu füttern. Sie könnten die budgetfreundliche Aspekte der Fleischbällchen zu schätzen wissen, aber der Hauptgrund Sie eingeweichte Brotkrumen verwenden, ist es, die Frikadellen zart zu halten. Ein ideales Verhältnis ist ein Teil Hackfleisch zu einem Teil Brotkrumen. Fügen Sie Ihre Gewürze und du bist fertig.
Serviervorschläge
Gebackene Frikadellen machen eine schnelle, kostengünstige Vorspeise sicher, große Gruppen und kleine Versammlungen bitte gleichermaßen. Kombinieren Traubengelee und Barbecue-Sauce für eine schnelle und kostengünstige Glasur oder fügen Sie Frikadellen auf Marinara-Soße und Nudeln für eine komplette Mahlzeit. Meatball subs gehen nie aus der Mode. Verbreiten Sie sautierten Zwiebeln und Paprika, Marinara-Soße und Provolone-Käse über Frikadellen und Brötchen, Toast und die Kombination, bis der Käse schmilzt. Sobald Sie gebräunt Frikadellen haben, können sie bis zu zwei Tage für eine spätere Verwendung, oder gekühlt gekühlt und in einem Gefrierschrank für bis zu sechs Monate geworfen werden. Sie können auch sie in einem Schmortopf mit einer Soße für eine herzhafte Mahlzeit, die bereit ist, wenn Sie sich setzen.
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