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Teig für Blooming Onions
Ein Grundnahrungsmittel auf vielen Speisekarten Kette ist der blühenden Zwiebel eine beliebte Vorspeise gebratenen Zwiebeln. Die Präsentation der gebratenen Zwiebeln ähnelt einer Pfingstrose Blumen in voller Blüte, aber die Schale ist im Grunde einer Zwiebel Ring mit Flair. Die blühenden Zwiebel wird in der Regel gebraten, aber es gibt auch eine gebackene fettarme Version. Szmtag paniert
klassische Rezept blühenden Zwiebel macht einen leicht würzig und visuell interessant Zwiebelring Gericht. Der Teig ist meistens ein Bierteig aus Mehl, Speisestärke und Bier, die Sie ebenfalls mit Wasser zu ersetzen hat. Das klassische Rezept enthält Paprika, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver. Andere Gewürze wie Cayennepfeffer, Kümmel, Oregano, Thymian und Salbei können auch auf der Teig nach dem persönlichen Geschmack hinzugefügt werden. Sie können auch die typischen ethnischen Küche Gewürze wie Kurkuma, Chilipulver oder Koriander, mit verschiedenen Geschmacksprofilen wie ein Curry, mexikanische oder asiatische blühenden Zwiebel experimentieren.
Baked
Das gebackene Version der blühenden Zwiebel verwendet Brotkrumen statt Mehlteig zu beschichten, die Zwiebel. Der Teig Ersatz besteht aus Brotkrumen, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hergestellt. Wie bei der traditionellen Teig, können Sie andere Gewürze nach Geschmack oder verwenden gewürzt Paniermehl oder panko hinzuzufügen. Die Zwiebel wird zuerst eingetaucht in Ei oder Eiweiß, so dass die Brotkrume-Mischung wird auf die Zwiebel zu haften.
Onion
Blühende Zwiebeln sind mit großen süße Zwiebeln. Die Vidalia, Walla Walla und Texas Sweet onion sind alle eine gute Wahl, um die Schale zu verwenden. Roten Zwiebeln und Gemüsezwiebeln sind ein akzeptabler Ersatz für die süß, Spezialität Sorten. Sie können auch experimentieren mit Schalotten, die eine sanfte süße Zwiebel und Knoblauch Geschmack.
Vorbereitung
Da eine blühende Zwiebel ist im Grunde nur eine Blume geformt Zwiebel, der Schnitt der Zwiebel ist der wichtigste Teil des Rezeptes. Zuerst schneiden Sie ein Loch in der Mitte der Zwiebel und dann schneiden halben Zoll Keile 3/4 der Weg nach unten den ganzen Weg rund um die Zwiebel. Da die Schichten zu trennen, wird die Zwiebel wie eine blühende Blume aussehen. Tauchen Sie die ganze Sache in Teig und frittieren oder Bad in Ei und Paniermehl und backen. Die Zwiebel ist in der Regel mit Dip in der Mitte, wo das Loch geschnitten wurde serviert.
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