Filoteig entstand in Griechenland und ist immer noch in traditioneller griechischer Küche, vor allem in Wüsten und Vorspeisen. Die beliebtesten phyllo Rezept Füllungen stammen von dem berühmten griechischen Rezepten, Baklava und spanakopita. Baklava umfasst dekadenten Schichten aus Schokolade, gehackten Nüssen, Sirupe und manchmal Früchte und Gewürze. Diese Zutaten werden mit dünnen Schichten aus Filoteig geschichtet und in einer cremigen Buttersauce gesättigten und gebacken, bis Perfektion. Spankopita ist eine reiche Vorspeise, die eine cremige Füllung aus Eiweiß, Spinat und Feta-Käse hat und in einem Ei und Butter-Mischung begossen und gebacken, bis der Teig schuppige und knackig.
Bedeutung szmtag

Filoteig hat einen sehr leichten Geschmack, dass es die perfekte Kulisse für die meisten Mahlzeiten, wo ein Gebäck Textur ist erforderlich macht. Filoteig ist bereit, in der Tiefkühlkost Abschnitt verwenden verkauft und kann von einem lokalen Lebensmittelgeschäft zu günstigen Preisen erworben werden. Der Teig ist einfach genug, um in seinem gekühlten Zustand durch Streichen Sie den Teig auf einer großen Oberfläche, wie ein Back Tisch oder Theke, eine Schicht zu einer Zeit, als die Zutaten vorsichtig zugegeben verwenden. Dies ist eine einfache Möglichkeit, jede Filoteig Rezept vorzubereiten. Eine kleine Menge an Füllung zu einem Zeitpunkt aufgrund der empfindlichen Natur des Teigs empfohlen. Filoteig leicht aufrollen und erstellen Sie Schichten innerhalb des Lebensmittels; dies ist einer der Gründe, warum es so eine beliebte Zutat in vielen Vorspeisen und Desserts.
Typen

Es gibt verschiedene Arten von Füllungen, die gut mit phyllo gehen Teig. Einige der verwendeten Früchte wie Äpfel und Kirschen, Käse, Fleisch, wie Lamm Boden und würzig Boden Wurst, Gemüse und Soße, Nüsse, aromatisierte Sirupe und Kartoffeln. Die meisten Filoteig mit einem Eiweiß-Gemisch gebürstet, um eine goldene Farbe zu erstellen, wie es gebacken wird.
Potential

Das Potenzial für Blätterteig ist, dass es genug ist Vielseitigkeit in verschiedenen Speisen und Gerichte beused. Blätterteig kann in vegetarischen Ernährung verwendet werden, um eine flockige Kruste für gedünstetes Gemüse sowie Pasta und Käse liefern. Desserts sind die beliebtesten Lebensmittel, die Schaffung Filoteig sind. Tasty Pudding und Füllungen Vereisung mit Zimt und braunem Zucker geschnürt machen große Frühstück Leckereien an kühlen Herbstmorgen. Gelee gefüllt Blätterteig ist auch ein beliebtes Frühstück zu behandeln, vor allem für diejenigen, die Griechisch Bäckereien frequentieren. Leckere Fruchtgummi Konserven werden durch eine strukturierte Licht Blätterteig gehüllt und mit Puderzucker bestreut
Warning

Blätterteig ist zart. es braucht eine Menge Erfahrung zu lernen, wie man den Teig arbeiten. Oft beim ersten Versuch zu machen, ein Gebäck, das phyllo erfordert braucht Geduld und Praxis. Phyllo ist sehr leicht und flockig, so dass es leicht zu reißen und oft, schwer zu arbeiten. Blätterteig muss sehr kalt sein, wenn es ist mit gearbeitet; selbst bei Raumtemperatur kann auseinanderfallen und die Füllung kann durch Einweichen und ruinieren die Konditorei. Filoteig leicht brennen, so kümmern sich beim Backen dieses zarte Gebäck.