Ricotta Salata ist in der Regel aus Molke, die ein Nebenprodukt der Pecorino Romano Prozess hergestellt wird. Der Bruch wird in einen Korb Form gegeben und gepresst. Salz hinzugefügt, um Feuchtigkeit daraus zu entnehmen und der Bruch kompakt genug, um eine gleichmäßige, trockene, schwammartige Beschaffenheit zu produzieren. Das Salz gibt dem Käse seine scharfen Geschmack. Wenn gekocht, Ricotta Salata Geschmack milchig und cremig und nicht kitschig. Ricotta Salata ist ein makellos weißen Käse, der lecker und verführerisch aussieht, wenn gepaart mit bunten Gemüse und Früchte.
Warum Ricotta Salata Einloggen

Ricotta Salata ergänzt andere Lebensmittel wunderbar. Es verbessert den Geschmack der Speisen, und es ist durchaus erschwinglich. Es funktioniert gut in Kombination mit Obst und Gemüse aller Art. Aufgrund seiner festen Textur, kann sie in Würfel geschnitten werden, gerieben, geschnitten oder rasiert.
Servieren es kalt

Versuchen Kaltwassermelonensalat mit Ricotta Salata, Basilikum und Pinienkernen . Genießen Sie ein kaltes Grünkohl-Salat mit Ricotta Salata. Kombinieren Sie Ricotta Salata mit geschnittenen Birnen, Segmente Blutorange, Fenchel, Petersilie und Haselnüssen. Verwenden Sie Ricotta Salata als Topping auf einem Salat aus Rucola, Rüben, Äpfel und Oliven. In Ricotta Salata an eine Kräutersalat von Kerbel, Estragon, Dill, Basilikum, Radieschen, Babygemüse, Schnittlauch und etwas Zitronenschale gemacht. Verwenden Sie es als Beilage für gekühlte Gurkensuppe.
Servieren Hot News

Versuchen Pasta con Zucchini e Ricotta Salata, eine heiße Pasta mit gebratenen Zucchinischeiben gemacht und geschmolzen Ricotta Salata. Verwenden geriebenem Ricotta Salata über heiße Nudeln mit Erbsen schießt, gegrilltem Radicchio und etwas Zitronensaft. Fügen Sie sie gewürfelte Kartoffeln, Erbsen, Bohnen, Spargel und Zucchini mit einem butter, Knoblauch-Zitronen-Sauce. Versuchen Ricotta Salata als Ersatz für Feta in Burger, Sandwiches oder klettert. Verwenden Sie es in einer Beilage Bratkartoffeln Finger, Minze und Saubohnen. Kombinieren Sie es mit Pilzen und Artischocken.