Echt Parmesan muss in der Parma Region Italiens gemacht werden, damit die Verbreitung von Parmesan-Käse-Stil auf dem Markt. Romano Käse war traditionell in der Landschaft rund um Rom gemacht, auch wenn es heute meist in Sardinien mit einigen Herstellern in den USA
Ingredients

Romano Käse ist eine italienische Käse aus Ziegen- oder Schafsmilch, wobei letztere als bekannt "Pecorino Romano". In den USA ist es manchmal von Kuhmilch, die es gibt eine viel milder Geschmack gemacht. Es sollte für mindestens fünf Monate reifen, bevor sie an den Verbraucher verkauft. Parmesan wird aus einer Mischung aus Vollmilch und Mager Kuhmilch von Kühen genommen, die nur mit Gras und Heu gefüttert wurden.
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Sowohl Romano und Parmesan Käse eine cremige gelbe Farbe. Beide sind auch Hartkäse. Sie sind beide ein wenig krümelig, wenn geschnitten. Es ist ratsam, sowohl Romano und Parmesan in Keile kaufen eher dann vorge gerieben, wie sie Frische und Feuchtigkeit auf diese Weise erhalten.
Taste of

Romano Käse ist salzig und scharf -tasting. Es wird oft in Pesto und andere Saucen verwendet, in "Gratin" Gerichte, Pasta, gerieben oder mit Cracker, wenn es mit Kühl Gurken und frischen Tomaten gepaart gegessen geschmolzen. Parmesan hat eine ähnliche salzigen und würzigen Geschmack, die manchmal machen die Gaumen wund. Es wird allgemein über Pastagerichte und Suppen, geschmolzen und in Salaten integriert.
Nutrition

Romano und Parmesan sind beide reich an Eiweiß und Kalzium. Wie bei den meisten Käsesorten haben einen erheblichen Fettanteil (rund 27 Prozent), obwohl sie in Fett niedriger als in vielen anderen Käsesorten gibt. Low-fat-Versionen sind in der Regel in Natrium höher zu sein.