Wie schmilzt man Käse für Brokkoli?

Gehen Sie folgendermaßen vor, um Käse für Brokkoli zu schmelzen:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 Grad Fahrenheit (190 Grad Celsius) vor.

2. Den Brokkoli in Röschen schneiden und in eine Auflaufform legen.

3. Den Brokkoli mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und allen anderen gewünschten Kräutern und Gewürzen würzen.

4. Backen Sie den Brokkoli im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten lang oder bis er weich und leicht gebräunt ist.

5. Den Brokkoli aus dem Ofen nehmen und gleichmäßig mit geriebenem oder in Scheiben geschnittenem Käse belegen.

6. Stellen Sie die Auflaufform wieder in den Ofen und braten Sie sie bei schwacher Hitze, bis der Käse schmilzt und goldbraun wird.

7. Den Käsebrokkoli sofort servieren.

Hier sind einige zusätzliche Tipps zum Schmelzen von Käse:

- Zerkleinern Sie den Käse selbst, damit er gleichmäßiger schmilzt.

- Verwenden Sie verschiedene Käsesorten für einen komplexeren Geschmack.

- Vermeiden Sie es, den Käse zu lange zu kochen, da er sonst gummiartig wird.

- Wenn Sie viel Käse verwenden, können Sie etwas Mehl hinzufügen, damit er besser bindet.