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Welches Käselebensmittel oder -produkt ist besser?
Beides ist nicht besser. Der Unterschied liegt in ihren rechtlichen Definitionen und den Vorschriften, die ihre Herstellung regeln.
Käseessen ist ein Milchprodukt, das aus der Mischung von Käse mit anderen Zutaten wie Milch, Sahne, Molke, Emulgatoren und Gewürzen hergestellt wird. Es muss mindestens 51 Gewichtsprozent Käse enthalten und kann in vielen Rezepten anstelle von Käse verwendet werden.
Käseprodukt ist eine allgemeine Bezeichnung für jedes Milchprodukt, das Käse oder Käsezutaten enthält, aber nicht die gesetzlichen Anforderungen für die Bezeichnung „Käse“ erfüllt. Dazu gehören Produkte wie Käseaufstriche, Käsedips und Schmelzkäse.
Letztendlich hängt die beste Wahl von Ihren individuellen Vorlieben und dem konkreten Rezept ab, das Sie zubereiten.
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