Kann man Mozzarella-Käse durch Jack ersetzen?

Jack-Käse kann in einigen Gerichten als Ersatz für Mozzarella-Käse verwendet werden. Jack-Käse unterscheidet sich geringfügig von Mozzarella, da er aus Monterey-Jack-Käse hergestellt wird, der mehrere Wochen bis mehrere Monate gereift ist, während Mozzarella ein gestreckter Quarkkäse aus frischer Milch ist. Jack-Käse hat einen milden, butterscotchartigen Geschmack und ist halbweich und weiß. Mozzarella hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack und ist halbweich, weiß und glänzend.