Wie lange kann Chili haltbar sein, bevor es verdirbt?

Laut USDA sollte gekochtes Chili nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen bleiben. Nach 2 Stunden sollte das Chili weggeworfen oder gekühlt werden. Dies liegt daran, dass sich im Chili aufgrund seines hohen Protein- und Feuchtigkeitsgehalts schnell Bakterien vermehren können. Wenn das Chili zu lange weggelassen wird, kann es gesundheitsschädlich werden und zu einer Lebensmittelvergiftung führen.

Um Chili sicher aufzubewahren, sollte es innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Chili ist im Kühlschrank bis zu 3 bis 4 Tage haltbar. Beim Aufwärmen von Chili sollte es zum Kochen gebracht werden, um sicherzustellen, dass alle schädlichen Bakterien abgetötet werden.